بقلم أليسا بايك 

 تخيل أنك تستعد للوجبات باستمرار ، وخصص ساعة كل يوم للتمرين ، وتنام بانتظام من سبع إلى ثماني ساعات كل ليلة. يبدو رائعا ، أليس كذلك؟ لقد كنت تفعل ذلك لمدة أربعة أسابيع تقريبًا .

لكن المقياس لن يتغير كما تريد. أنت منزعج - وضغط عليك من أجل الوقت. لذا فأنت تستخدم Google أحدث أساليب إنقاص الوزن وترى فكرة الأطعمة "ذات السعرات الحرارية السلبية". "يمكنني تناول

الأطعمة التي تحرق سعرات حرارية أكثر مما أتناوله؟ حسنًا ، هذا يمكن أن ينجح ". لكن هل يمكن ذلك؟   من المفترض أن الأطعمة ذات السعرات الحرارية السلبية تستهلك طاقة أكبر للهضم مما تتطلبه

لتناولها. لذلك من الناحية النظرية ، يمكنك "حرق السعرات الحرارية" عن طريق تناولها وبالتالي تعويض السعرات الحرارية التي تتناولها. عادةً ما يتصدر الكرفس هذه القائمة ، يليه الخس أو الخيار.  

  الأطعمة ذات السعرات الحرارية السلبية

من صاغ مصطلح "الأطعمة ذات السعرات الحرارية السلبية"؟ لأكون صادقًا ، لست متأكدًا ، نظرًا لوجود القليل من الأدلة العلمية لدعم هذا المفهوم. ولكن دعونا نذهب معها. الأطعمة التي تتصدر

قائمة "الأطعمة ذات السعرات الحرارية السلبية" غالبًا ما تكون الكرفس والخس والثلج. ربما يتم إضافة بعض الفواكه منخفضة السعرات الحرارية مثل التوت الأزرق أو التفاح. معظم هذه الأطعمة

غنية بالمياه (وأحيانًا الألياف) ومنخفضة السعرات الحرارية. لذلك إذا كنت لا تأكل شيئًا تقريبًا ، فقد يكون هذا النظام الغذائي مناسبًا لك.   إذا لم تكن مقتنعًا ، فقد كتبت أكاديمية التغذية وعلم التغذية

نسخة مبسطة من كيفية عمل التمثيل الغذائي ، مما يساعد على تفسير سبب عدم طرح فكرة الأطعمة ذات السعرات الحرارية السلبية على النحو المطلوب. بشكل أساسي ، فإن تناول كمية غير محدودة

من الأطعمة ذات السعرات الحرارية السلبية لن يتركك في الواقع مع توازن طاقة سلبي.   ومع ذلك ، سوف يتركك مع كمية منخفضة جدًا من السعرات الحرارية لهذا اليوم ، وقد تكون منخفضًا في العناصر

الغذائية الحيوية أيضًا.   هل يمكنك تناول الكرفس طوال اليوم ، كل يوم؟ لنفترض أننا أردنا مواجهة هذا التحدي وتناول هذه الأطعمة ذات السعرات الحرارية السلبية. يتكون نظامنا الغذائي من الثلج

والكرفس ، والخيار ، والبصل ، والخس ، وبعض الفاكهة هنا وهناك.   هل يبدو ذلك مستدامًا؟ ليس صحيحا. يمكن أن يكون تناول هذه "الأطعمة ذات السعرات الحرارية السلبية" جزءًا من نظام غذائي صحي

من وجهة نظر المغذيات ، لكنها ليست كافية لدعم جسم قوي وقادر.   تيك أواي نعترف بوجود عناصر غذائية في معظم ما يسمى "الأطعمة ذات السعرات الحرارية السلبية" ،تنتمي إلى نظام غذائي متوازن.

ولكن في النهاية ، فإن مصطلح "الطعام ذو السعرات الحرارية السلبية" هو مجرد شعار خيالي لجذب انتباه أولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن.   من الناحية الواقعية ، لا يوجد طعام سحري أو نوع واحد من

الأطعمة التي ستساعدك على إنقاص الوزن على الفور. بدلاً من محاولة تناول "الأطعمة ذات السعرات الحرارية السلبية" ، ركز على الإيجابيات التي يمكن أن تؤدي إلى تغييرات حقيقية في نمط الحياة 

مثل التحكم في الحصص الغذائية ، والخيارات الغذائية المناسبة ، والتمارين الرياضية المتسقة ، والتوازن.      

قائمة  بالفاكهة ذات السعرات الحرارية السلبية

المندرين تحتوتي على 42 سعرة حرارية  لكل 100 غ في الحبة الواحدة 

البرتقال 47 

الانانس 47 ليمون 4 

البابايا 39 

البطيخ الاصفر 43

البطيخ الاحمر 30

التفاح الاخضر 52

المشمس 41

الكيوي 42

الفراولة 34

التوت البري 43